DỊCH VỤ CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP – CHẤT LƯỢNG TỪ TÂM

Ngày nay, trong nhịp sống công nghiệp hóa, suất ăn công nghiệp không chỉ là giải pháp tiện lợi mà còn là một phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng lao động và học tập. Với cam kết mang đến những bữa ăn dinh dưỡng, an toàn và trọn vẹn, chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy của các doanh nghiệp, trường học và tổ chức trên toàn quốc.

Tìm hiểu chi tiết về Suất ăn công nghiệp

Với sự phát triển của công nghiệp hóa, hiện đại hóa, các nhà máy, xí nghiệp sản xuất ra đời ngày càng nhiều, kéo theo đó là nhu cầu về dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tăng cao. Tuy nhiên, để lựa chọn cho mình được đơn vị uy tín chất lượng, đến những bữa cơm ngon, đủ dinh dưỡng cho cán bộ công nhân viên trong công ty là vấn đề được nhiều lãnh đạo doanh nghiệp quan tâm, chú trọng. Suất ăn công nghiệp là gì? Giá suất ăn công nghiệp bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu qua các bài viết sau của THV nhé.

1. Suất Ăn Công Nghiệp Là Gì?

Suất ăn công nghiệp là dịch vụ cung cấp bữa ăn được chế biến hàng loạt dành cho số lượng lớn người dùng. Những suất ăn này không chỉ đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng mà còn phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, phù hợp với từng đối tượng và đặc thù công việc.

Chúng tôi hiểu rằng mỗi bữa ăn không chỉ là nguồn năng lượng mà còn thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và tinh thần của mỗi cá nhân.

2. Thực Đơn Phong Phú – Dinh Dưỡng Đa Dạng

Chúng tôi tự hào cung cấp thực đơn được thiết kế khoa học, kết hợp hài hòa giữa khẩu vị, văn hóa ẩm thực và nhu cầu dinh dưỡng:

• Món chính: Đa dạng các lựa chọn như thịt kho, cá sốt, gà xào, phù hợp với khẩu vị của từng nhóm đối tượng.

• Món phụ: Rau xanh tươi mát, chế biến hấp dẫn như xào tỏi, luộc chấm kho quẹt.

• Canh: Từ các món thanh đạm như canh rau ngót đến các món bổ dưỡng như canh xương hầm.

• Tráng miệng: Trái cây theo mùa, chè, hoặc bánh ngọt nhẹ nhàng.

Hình ảnh: Quy trình chia suất ăn công nghiệp tại Công ty

Hình ảnh: Suất ăn trường học dinh dưỡng, thực đơn phong phú chất lượng của THV

3. Mức Giá Linh Hoạt

Chúng tôi cung cấp nhiều gói dịch vụ với mức giá cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu và ngân sách của khách hàng:

• Gói cơ bản: Từ 25.000 VNĐ/suất.

• Gói tiêu chuẩn: Từ 30.000 VNĐ/suất.

• Gói cao cấp: Trên 40.000 VNĐ/suất.

Giá cả được tính toán dựa trên số lượng, thực đơn và yêu cầu cụ thể của từng khách hàng, đảm bảo tối ưu hóa chi phí nhưng không làm giảm chất lượng.

Những điểm quan trọng đối với Suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp cho nhà máy hay suất ăn công nghiệp cho văn phòng, suất ăn trường học. Tất cả đều được lựa chọn và thực hiện theo một quy trình nghiêm ngặt, tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, và điều đó giúp cho việc chế biến, cung cấp hàng nghìn suất ăn công nghiệp mỗi ngày trở nên đơn giản hơn.

• Đối tượng phục vụ suất ăn công nghiệp: Học sinh, sinh viên tại các trường học bán trú, công nhân viên tại các nhà máy xí nghiệp… những người lao động trí óc hay chân tay, dù việc nặng hay nhẹ để bổ sung dinh dưỡng phù hợp cho yếu tố công việc của mỗi ngành nghề.
• Giá thành suất ăn công nghiệp: Giá thành của mỗi suất ăn công nghiệp tại THV rất phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày một tăng cao của quý đối tác. Theo đó, giá thành suất ăn công nghiệp sẽ dao động từ 18,000vnđ, 20,000vnđ… cho tới 40.000vnđ, 50.000 vnđ. Với mỗi mức giá khác nhau thì định lượng dinh dưỡng cũng có sự khác biệt.

4. Đối Tượng Phục Vụ

Chúng tôi cung cấp suất ăn công nghiệp cho đa dạng đối tượng:

• Nhà máy, xí nghiệp: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho công nhân, tăng cường năng suất lao động.

• Trường học: Đảm bảo bữa ăn an toàn, dinh dưỡng, phù hợp với sự phát triển của học sinh, sinh viên.

• Sự kiện xã hội: Từ hội nghị, hội thảo đến các sự kiện lớn nhỏ, chúng tôi đều có giải pháp linh hoạt.

Hình ảnh: THV mang tới những suất ăn công nghiệp chất lượng, dinh dưỡng đạt chuẩn

5. Quy Trình Sản Xuất Đạt Chuẩn

Chúng tôi thực hiện quy trình chế biến khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm:

1. Nguyên liệu: Được chọn lọc từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo tươi ngon và sạch sẽ.

2. Chế biến: Áp dụng công nghệ hiện đại, quy trình nấu nướng được kiểm soát chặt chẽ.

3. Đóng gói: Bao bì chuyên dụng giữ nhiệt, bảo đảm món ăn giữ được hương vị và chất lượng.

4. Vận chuyển: Xe chuyên dụng, giao hàng đúng giờ, giữ nhiệt độ ổn định cho mỗi suất ăn.

Quy trình sản xuất Suất ăn công nghiệp THV

Một quy trình chế biến suất ăn công nghiệp đạt tiêu chuẩn sẽ trải qua 7 bước, từ khi sơ chế đến kiểm định chất lượng sau khi hoàn thành.

Bước 1. Nhập nguyên liệu thực phẩm và kiểm tra chất lượng vệ sinh yếu tố kiên quyết của suất ăn công nghiệp

Các cơ sở sản xuất chế biến sẽ phải lên thực đơn cho từng ngày, số lượng món, cân đối khẩu phần ăn. Sau đó nhập nguyên liệu thực phẩm, kiểm tra chất lượng vệ sinh hàng hóa, thực phẩm nhập về, phải kiểm tra kỹ càng cả về số lượng và chất lượng.

• Kiểm tra thông qua việc quan sát bằng mắt thường, kinh nghiệm mua thực phẩm dựa vào màu sắc, mùi, biểu hiện bên ngoài. Thực phẩm cam kết 100% tươi sống, không bị ôi thiu, rau củ quả tươi, không bị héo úa. Các loại gia vị hàng khô phải có xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và tuyệt đối không ẩm mốc.
• Hợp tác với các nông trại thực phẩm, rau củ quả sạch sẽ có được nguồn nguyên liệu chất lượng

Sẽ có nhiều biện pháp nhưng hầu hết vẫn là lập biên bản dừng hợp tác hoặc trả lại thực phẩm không đạt được chất lượng như cam kết ban đầu.

Bước 2. Sơ chế thực phẩm suất ăn công nghiệp

Sơ chế cũng là bước quan trọng trong quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp. Bước này bao gồm phân loại, sơ chế, bảo quản thực phẩm và hàng hóa theo quy định đã được nhập về.

• Đối với mặt hàng rau, củ quả: Cần phải gọt vỏ, cắt gốc, rửa sạch và đem vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo an toàn. Ngâm qua nước muối với nồng độ thấp, xử lý bằng máy ozone khử trùng, vệ sinh sạch sẽ.
• Đối với thực phẩm: Phải rửa sạch, sơ chế, bảo quản ngay ở nhiệt độ thích hợp trong tủ lạnh công nghiệp.
• Hàng gia vị, hàng khô: Khi nhập về cần kiểm tra, phân loại và bảo quản theo từng khu vực, vị trí trong kho.

Hình ảnh: Quy trình chế biến các nguyên liệu đạt chuẩn tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm

Bước 3. Chế biến thực phẩm suất ăn công nghiệp

Mỗi suất ăn công nghiệp chất lượng để mà hoàn hảo đều phải trải qua rất nhiều quy trình nghiêm ngặt và tất nhiên bên cạnh đó nó cũng còn được đánh giá dựa trên các tiêu chí khác như:

– Đúng thực đơn menu cho từng ngày, đúng số lượng suất ăn bếp trưởng sẽ hình dung, tính số lượng để xuất kho thực phẩm, bếp chính sẽ chế biến món ăn theo yêu cầu của thực đơn.

– Quá trình chế biến tiến hành đúng quy trình, yêu cầu công nghiệp chế biến, khu có thực phẩm chính và thực phẩm chín riêng.

– Các dụng cụ nấu nướng, chế biến và dụng cụ chứa vệ sinh phải được tẩy trùng sạch sẽ.

Bước 4. Bảo quản thức ăn trong suất cơm công nghiệp

Thức ăn phải được đặt ở nơi khô ráo, không có ruồi, muỗi hay ẩm ướt. Sau khi đã chế biến suất ăn xong, cần phải đưa vào thiết bị bảo quản, giữ nóng. Đến giờ, thức ăn sẽ được chia vào các suất ăn và cung cấp cho người dùng. Đây là bước không thể bỏ qua trong quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp.

Bước 5. Chia suất ăn và tổ chức bữa ăn

Đây là bước bố trí dây chuyền, chia suất ăn theo hình thức dây chuyền khép kín, và các suất ăn công nghiệp thông thường sẽ được hoàn thiện, bày biện trước giờ ăn 15 phút để đảm bảo sự tươi ngon. Quản lý kiểm tra từng suất ăn xem có đủ số lượng không, chất lượng hay không trước khi chuyển ra cửa phát các suất ăn.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp THV dinh dưỡng, được yêu thích bởi quy trình kiểm tra và chế biến nghiêm ngặt

Bước 6. Lưu lại thức ăn trong suất ăn công nghiệp mỗi ngày

Lưu lại thức ăn của mỗi ngày làm việc là khâu quan trọng và tất cả các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp đều phải thực hiện. Việc lưu lại thực phẩm quan trọng là bởi khi có các sự cố như ngộ độc thực phẩm hoặc nhận được những phản ánh không tốt của đối tác thì các nhân viên y tế, đơn vị cung cấp suất ăn có thể điều tra, tìm ra nguyên nhân dẫn tới sự cố đó.

Bước 7. Kiểm soát chất lượng phục vụ suất ăn công nghiệp

Kiểm tra, giám sát chặt chẽ các hoạt động, từng quy trình chế biến suất ăn công nghiệp đáp ứng như yêu cầu mong muốn đưa ra từ các bên đối tác có nhu cầu sử dụng dịch vụ suất ăn công nghiệp. Trong đó bao gồm cả việc kiểm tra định kỳ, đột xuất theo mức độ từng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được đặt ra với suất ăn.

Thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa, quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp cũng hiện đại hơn, suất ăn đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng, đa dạng menu hàng ngày. Suất ăn được đựng khay có màng bọc thực phẩm thay vì dùng hộp xốp hàng ngày để đảm bảo sức khỏe. Quy trình chế biến suất ăn công nghiệp khép kín, hệ thống bếp công nghiệp hiện đại đạt chuẩn, chuyên nghiệp. Rau củ quả tươi, không dập nát héo úa, thịt, hải sản tươi sống, thực phẩm khô còn hạn sử dụng, không chất bảo quản góp phần làm phong phú thêm các thực đơn ăn uống cho toàn thể công nhân viên, người lao động. Sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt nhọc sẽ được thưởng thức suất ăn lành mạnh, sạch sẽ và bổ dưỡng.

6. Định lượng của mỗi Suất ăn công nghiệp đạt chuẩn

Định Lượng Mỗi Suất Ăn Chúng tôi thiết kế mỗi suất ăn với định lượng cân đối, đáp ứng đủ năng lượng và nhu cầu dinh dưỡng:

• Chất đạm: 100 – 150g.

• Tinh bột: 200 – 250g.

• Rau xanh: 100 – 150g.

• Tráng miệng: 50 – 70g.

Mời các bạn tham khảo định lượng tiêu chuẩn về suất ăn công nghiệp đang được áp dụng.

Tiêu chí để đánh giá một suất ăn công nghiệp đầy đủ dinh dưỡng

Tình trạng ngộ độc thực phẩm là tác nhân chính gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và sự tin tưởng của người dùng đối với mỗi suất ăn công nghiệp. Bởi vậy, tiêu chuẩn của suất ăn công nghiệp cũng đã được đặt ra để quy định về chất lượng của chúng. Các tiêu chí cần thiết được đảm bảo như:

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tất nhiên rồi đây luôn là tiêu chí quan trọng hàng đầu trong các suất ăn công nghiệp. Và để đạt được điều đó thì ngay từ khâu nhập nguyên liệu cũng phải thực hiện thật chuẩn chỉnh. Nguyên liệu phải tươi ngon đã qua kiểm duyệt và được cung cấp từ những cơ sở uy tín, nguồn gốc rõ ràng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp cần đảm bảo dinh dưỡng

Công nhân, viên chức, học sinh,… là những thành phần lao động trực tiếp tiêu tốn rất nhiều năng lượng thể chất và sức lực nên họ cần phải được bù đắp lại bằng những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng để đảm bảo hoạt động cho cả ngày làm việc.

Một chế độ dinh dưỡng cần thiết phải được bao gồm 4 nhóm dưỡng chất sau: Chất béo, chất đạm, chất tinh bột và vitamin khoáng chất. Những nhóm chất cần thiết này được phân bổ trong các món ăn từ thịt, cá, trứng, sữa và rau xanh.

Thực đơn suất ăn công nghiệp THV luôn đa dạng, phong phú và liên tục thay đổi

Mỗi suất ăn được thay đổi linh động theo từng ngày, từng ca tùy thuộc vào đặc thù công việc của mỗi ngành nghề. Suất ăn đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho người lao động giữ được tinh thần làm việc với năng suất cao và hiệu quả.

Đánh giá chất lượng của một thực đơn suất ăn công nghiệp không chỉ dựa vào số lượng các món ăn nhiều hay ít, nhiều thịt, cá hay không mà còn phải xem xét tất cả các món bày trên suất ăn sao cho phù hợp, an toàn và đủ dinh dưỡng với người dùng nhất.

Giá thành suất ăn công nghiệp nhà máy, giá suất ăn công nghiệp văn phòng, suất ăn trường học hợp lí

Một suất ăn công nghiệp giá rẻ thì không chất lượng? Giá thành luôn là vấn đề được quan tâm đối với nhiều người. Chính vì thế, suất ăn công nghiệp đạt chuẩn phải đi kèm với mức giá phù hợp. Hiện nay những công ty cung cấp có quy mô lớn như THV có thể cung cấp suất ăn công nghiệp giá rẻ mà vẫn chất lượng vì công suất phục vụ lớn, bài bản, gần với vị trí khách hàng, ứng dụng công nghệ thông tin vào hệ thống quản lý chất lượng…

Thực đơn Suất ăn công nghiệp đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng

Thực đơn suất ăn công nghiệp là một loại hình menu đã được các đầu bếp, chuyên gia dinh dưỡng thiết kế sẵn cho từng ngày, từng tuần. Khi lên menu sẽ đảm bảo 2 yếu tố chính là về chất và lượng:

• Về chất: Suất ăn công nghiệp THV luôn được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng chính như tinh bột, đường trong gạo, ngô hay các loại ngũ cốc. Thành phần trong mỗi suất ăn sẽ thay đổi và đầy đủ các nhóm chất đạm trong tôm, cua, cá và nhóm chất béo có trong các loại hạt và chất xơ cũng như vitamin trong rau củ quả.
• Về lượng: Mỗi suất ăn đều phải đảm bảo tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh tình trạng gây ngộ độc. Ngoài ra, thực đơn cũng được xây dựng một cách khoa học, chuyên nghiệp đảm bảo sự phong phú, đa dạng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cần thiết trên từng khẩu phần ăn.

Hình ảnh: Thực đơn Suất ăn công nghiệp THV phong phú, đầy đủ dưỡng chất

Lượng món ăn trong menu suất ăn công nghiệp sẽ phụ thuộc vào giá từng suất mà doanh nghiệp cung cấp: Suất 20k, 25k, 30k, 35k, 40k…Bạn có thể tham khảo Menu của suất ăn 25k bao gồm: Món chính, canh, tráng miệng như sau:

 

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp 25K của THV được đông đảo Qúy đối tác lựa chọn

Điều gì tạo nên sự khác biệt của Suất ăn công nghiệp THV

1. Quy trình kiểm soát chất lượng suất ăn công nghiệp

Tập trung vào chất lượng và luôn có quy trình kiểm soát khắt khe để mang đến dịch vụ hoàn hảo nhất cho Quý khách hàng, THV đã được cơ quan quản lý có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – Tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và mua bảo hiểm cho mỗi suất ăn THV cung cấp.

2. Tổ chức quản lý bếp ăn chuyên nghiệp

Dù không gian nhà hàng có sang trọng, thu hút đến đâu mà các món ăn dở tệ, phục vụ chậm trễ thì cũng sẽ đóng cửa một sớm một chiều. Nắm chắc được kinh nghiệm quý giá đó Công ty THV đã tập trung nhiều hơn vào cách quản lý bếp ăn để nâng cao chất lượng sản phẩm, nắm chắc gốc rễ của thành công.

3. Quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp khoa học

Bất kì cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể nào cũng cần xây dựng một sơ đồ tổ chức chế biến một chiều. Mục đích của việc xây dựng một hệ thống tổ chức chế biến một chiều là giúp quy trình chế biến thực phẩm được khoa học, hợp vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho người dùng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Tiêu chuẩn dinh dưỡng trong mỗi suất ăn công nghiệp, suất ăn công nghiệp văn phòng, suất ăn trường học

Tại THV có chuyên gia dinh dưỡng thiết kế tư vấn dinh dưỡng theo thực đơn hợp lý với từng đối tượng khách hàng như:

• Theo đặc thù ngành nghề: Lao động chân tay hay lao động trí óc, lao động nặng hay lao động nhẹ
• Theo giới tính và độ tuổi lao động: Đối tượng sử dụng suất ăn là nam hay nữ, đội tuổi từ bao nhiêu
• Theo tình trạng sức khỏe : Bị bệnh tiểu đường, bệnh gout và một số loại bệnh khác,…

5. Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp

THV có đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp với hơn 450 người, được đào tạo bài bản định kỳ 4 lần/tháng, làm việc với hơn 35 cơ sở lớn nhỏ khác nhau và không ngừng học hỏi. Chúng tôi tập trung vào chất lượng nhưng an toàn luôn là yếu tố tiên quyết trong quá trình cung cấp, sản xuất và phục vụ.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp THV sở hữu đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp

Tạo động lực, thói quen làm việc cho nhân viên bằng các hoạt động đào tạo định kỳ: Đào tạo kỹ năng phát triển bản thân, đào tạo kỹ năng mềm, đào tạo kỹ năng chuyên môn như: đào tạo kiến thức vệ sinh và an toàn thực phẩm, nội quy, thực hiện 5S, kỹ năng phục vụ khách hàng, an toàn sử dụng gas, sử dụng trang thiết bị tại bếp ăn…

Suất ăn công nghiệp THV – Sự lựa chọn hàng đầu của mọi đối tác

Công ty TNHH Tân Hoàng Việt tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ ẩm thực và tổ chức sự kiện tại khu vực Đồng Nai và các tỉnh lân cận. Với đội ngũ hơn 350 nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Lĩnh vực hoạt động:

• Cung cấp suất ăn công nghiệp: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của doanh nghiệp với thực đơn đa dạng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tổ chức các loại hình tiệc: Từ tiệc cưới, hội nghị đến sinh nhật và sự kiện công ty, chúng tôi cung cấp dịch vụ tổ chức sự kiện trọn gói chuyên nghiệp.
• Nhà hàng tiệc cưới: Không gian sang trọng, ấm cúng cùng thực đơn phong phú, chất lượng.
• Quán cà phê giải khát: Điểm đến lý tưởng để thư giãn, thưởng thức những ly cà phê đậm chất Việt Nam và thức uống đa dạng.

Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua những bữa ăn dinh dưỡng, an toàn và ngon miệng!

Liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết!

Thông tin liên hệ:

• Trụ sở chính: 66 đường Phùng Hưng, An Phước, Long Thành, Đồng Nai
• Điện thoại: 0379 676 789

Tân Hoàng Việt – “Nơi hội tụ ẩm thực và chất lượng dịch vụ hoàn hảo”.